¿Qué es? La jalea real es un producto ácido, blanquecino y cremoso segregado por las abejas obreras para alimentar a la reina durante toda su vida y a las larvas durante los primeros días de vida.
¿Cuál es la composición de la jalea real? Aunque principalmente la jalea real está formada de agua (constituye el 60 por ciento de su contenido), en su composición también podemos encontrar proteínas y lípidos entre otros. Las vitaminas tienen gran presencia, en la jalea real encontramos sobre todo las vitaminas B1, B2, B5 y B6. También está presente la vitamina B8 en menor proporción y el ácido fólico.
Otros compuestos que la forman son minerales como el calcio, el potasio, el sodio, el hierro, el zinc, el manganeso y el cobre, así como aminoácidos, como la glicina o la serina.
Beneficios para el organismo: Actúa como estimulante biológico y proveedor de energía para el sistema nervioso Tomar jalea real podría contribuir a regularizar los problemas del estómago y ayudar a estimular el crecimiento y el aumento de peso en niños prematuros. Otra de las ventajas asociadas es que estimula la producción de linfocitos y, por tanto, mejor el sistema inmunitario. e considera que las personas que toman jalea real suelen estar de mejor estado de ánimo. Además, se vincula con el aumento de la concentración y de la capacidad intelectual. En muchas ocasiones se utiliza para prevenir los síntomas del estrés.
